Le Regionali all'uovo

La storia d'Italia nelle specialità regionali all'uovo di Rustichella d'Abruzzo. Da nord a sud un trionfo di sapori e profumi che raccontano il Bel Paese e le sue antiche tradizioni culinarie, con il plus della nostra esperienza, passione e dedizione che mettiamo in ogni formato. Le uova fresche, la semola di grano duro di alta qualità e il package accattivante sono i plus dei formati regionali, apprezzati specialmente oltreoceano.

Farfalle Rigate 250 g

Se le farfalle possono volare 1000 km, pensa a quello che puoi fare tu. Così recita un antico proverbio. Le Farfalle rigate all'uovo di Rustichella d'Abruzzo portano sulla vostra tavola tutto l'amore per la cucina e per le ricette tradizionali reinterpretate in chiave gourmet. Le righe sulla superficie esterna delle farfalle hanno il compito di legare il condimento, proprio come le ali delle farfalle trattengono il polline. Per questo, consigliamo l'abbinamento con sughi corposi come quelli alla Genovese o rosso alla Salsiccia di Rustichella d'Abruzzo, accompagnati da scaglie di Pecorino abruzzese e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva Rustichella. Per gli amanti dei sapori più intensi, suggeriamo un condimento a base di salsiccia fresca saltata con broccoli e radicchio e un filo di Olio Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano. Tempo di cottura: 9 minuti.

Riccioli 250 g

Ogni riccio un capriccio.. di gusto! I Riccioli all'uovo di Rustichella d'Abruzzo hanno la forma perfetta per soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Sottili riccioli di sfoglia all'uovo, ruvidi e porosi, capaci di trattenere al proprio interno il condimento. Provateli in versione mari e monti con frutti di mare, ceci e un filo di Olio Evo monocultivar INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo, oppure in abbinamento ad uno dei nostri sughi come quello alla Norma o all'Ortolana. Tempo di cottura: 9 minuti.

Garganelli 250 g

La storia di questo formato nato in Emilia Romagna, conosciuto e apprezzato moltissimo specialmente all'estero, è ricca di aneddoti storici e culinari. Grazie alla loro forma particolare e alle rigature presenti sulla superficie esterna, i Garganelli all'uovo possono essere preparati in brodo, come vogliono molte delle ricette tradizionali, abbinati ad alcuni dei nostri sughi corposi come quelli alla Salsiccia o alle Olive, oppure preparati con un pesto di verdure, pinoli e Pecorino per gli amanti di uno stile di vita sano ed equilibrato.  Tempo di cottura: 9 minuti.

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RUSTICHELLA D'ABRUZZO

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