La marmellata in Abruzzo è d’uva e si chiama sclucchiata

sclucchiata
La sclucchiata, o scrucchiata, è la tipica confettura d’uva abruzzese, prodotta utilizzando uve di vitigni autoctoni a bacca rossa, principalmente il Montepulciano d’Abruzzo, vendemmiate quando hanno superato lo stato di maturazione ottimale. La preparazione della marmellata d’uva ha una lunga tradizione casalinga: dopo il distacco manuale degli acini interi rigorosamenti senza vinaccioli, questi vengono schiacciati, sempre
Leggi di più
Non ci sono commenti

Torna PrimoGrano Tour, la festa di Rustichella che celebra il grano e l’Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo trebbiatura
Pianella. Partirà giovedì 19 luglio PrimoGrano Tour, l’evento con il quale Rustichella d’Abruzzo festeggia il primo raccolto dell’anno, il cui grano dà il nome all’omonima linea di pasta 100% abruzzese. Da oltre 10 anni i titolari dell’azienda Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi portano avanti con orgoglio l’iniziativa, contribuendo a promuovere il territorio abruzzese in tutto
Leggi di più
Non ci sono commenti

Mangia con stile! ZEROTRE RdA tra le griffe internazionali del Pitti Bimbo

Si sono appena spenti i riflettori sull’edizione numero 86 del Pitti Bimbo, il Salone internazionale del childrenswear per eccellenza e piattaforma di riferimento per presentare le nuove tendenze del lifestyle legate alla moda bimbo, tenutosi a Firenze dal 18 al 20 gennaio. Rustichella d’Abruzzo è stata l’unica azienda di food presente, tra i grandi brand della moda, con la
Leggi di più
Non ci sono commenti

ZEROTRE tra le griffe internazionali al Pitti Bimbo 2018 di Firenze

Il food è tendenza, l’importante però è che sia di qualità. E con ZEROTRE, la pasta 100% biologica di Rustichella d’Abruzzo, qualità fa rima anche con stile! Dal 18 al 20 gennaio infatti, la nostra linea dedicata ai più piccoli torna a Firenze per l’edizione 2018 del Pitti Bimbo, il Salone internazionale del childrenswear per
Leggi di più
Non ci sono commenti

Come nasce il Panettone artigianale Rustichella d’Abruzzo?

Si avvicina il Natale e fervono i preparativi per il cenone della vigilia e per il pranzo del 25. Nel menù non può (e non deve) mancare il Panettone, simbolo autentico della tavola natalizia. Ma qual è la sua storia? E come orientarsi verso la scelta migliore? Anche in questo caso, la parola d’ordine è
Leggi di più
Non ci sono commenti

Raccolti 10000 € con “Una Gricia per Amatrice”, la consegna il 6 dicembre

Dopo 13 mesi si è conclusa con un grande successo di adesioni “Una Gricia per Amatrice”, l’iniziativa promossa da Rustichella d’Abruzzo a sostegno delle popolazioni colpite dal forte sisma che il 24 Agosto 2016 ferì in maniera violentissima il centro Italia. Chef, clienti Rustichella d’Abruzzo, ristoranti italiani e internazionali hanno offerto il proprio contributo attraverso
Leggi di più
Non ci sono commenti

A cena con Gabriele D’Annunzio, Rustichella d’Abruzzo e RED laFeltrinelli!

Dal natìo Abruzzo all’opulenza romana le opere di D’Annunzio diventano piatti da degustare. Questo quanto accadrà giovedì 30 novembre a partire dalle ore 20 presso il punto RED laFeltrinelli di Roma, il luogo dove condividere la passione per la lettura e l’enogastronomia, inaugurato il 18 ottobre scorso nella centralissima Via Tomacelli. Immersi tra libri e
Leggi di più
Non ci sono commenti

Boom di presenze per il primo World Pasta Day di Rustichella d’Abruzzo

Più di 400 le persone che hanno scelto di festeggiare con Rustichella d’Abruzzo il piatto per cui tutto il mondo ama l’Italia: la pasta. E’ la prima volta la nostra azienda apre le porte del pastificio a un pubblico così ampio, l’unica in Abruzzo ad aderire alla proposta di AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e
Leggi di più
Non ci sono commenti

Pastificio Aperto: Rustichella d’Abruzzo festeggia così il World Pasta Day

La poesia di gusto più famosa al mondo fa rima con Pasta, e non potrebbe essere che così. Ma se fino ad ora l’avete agguantata con forchetta e cucchiaio, adesso vi basteranno solo mani e occhi. In collaborazione con l’associazione AIDEPI (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta italiane), Rustichella d’Abruzzo festeggia la vera
Leggi di più
Non ci sono commenti

Al via l’Ambassador Tour 2017 Rustichella d’Abruzzo

I momenti di formazione sono uno degli obiettivi del lavoro di Rustichella d’Abruzzo, in prima linea nel diffondere la cultura eno-gastronomica abruzzese in 70 paesi del mondo. Sulla scia del PrimoGrano Tour 2017 dello scorso luglio (la “festa della trebbiatura” per la prima raccolta del grano duro che dà il nome alla omonima linea di pasta artigianale realizzata
Leggi di più
Non ci sono commenti