World pasta day: lo chef Danilo Cortellini lo celebra con i paccherini mango e zucca

Paccherini di zucca e mango, pecorino, polvere di caffè e mandorle. “Se leggete ad alta voce il nome di questa ricetta, sono sicuro che troverete un paio di ingredienti che potrebbero suonare strani se associati alla pasta, ma non preoccupatevi, non sono impazzito.” La linea di Paccherini alla frutta di Rustichella d’Abruzzo è molto più
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Rigoletti ZeroTre con pesto al basilico, pomodorini e mozzarelline

Hai mai cucinato qualcosa per tuo figlio e hai finito per mangiare lo stesso pasto per cena? Scommetto che l’hai fatto,  lo facciamo tutti. Bene, fortunatamente per me, mia figlia ha un grande gusto per la pasta e ha sempre amato forme più grandi come penne o fusilli anche quando non aveva quasi denti per
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Uno chef in Ambasciata: Danilo Cortellini firma le nuove ricette Rustichella d’Abruzzo

Di origini Abruzzesi, una regione ricca di tradizioni culinari, Danilo è chef presso l’Ambasciata Italiana di Londra dal 2012. Prima di approdare in Ambasciata, Danilo si è formato professionalmente in rinomati ristoranti, sia in Italia al 2 stelle Michelin San Domenico in Imola e Perbellini di Verona che a Londra al 3 stelle Michelin Alain
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