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IOT 4 INDUSTRY sostenuto dall’European Union’s Horizon 2020

Rustichella d’Abruzzo segue il trend dell’innovazione con il progetto IOT 4 INDUSTRY sostenuto dall’European Union’s Horizon 2020. Il progetto dedicato alle PMI eroga quasi 4 milioni di euro in un periodo di circa due anni, per studi di fattibilità, prototipi, dimostratori e progetti pilota in ambito Internet of Things per la manifattura, frutto della collaborazione
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Pasta al lupino, la nuova frontiera di Rustichella d’Abruzzo sugli alimenti funzionali

“Il progetto Pasta per tutti” è stato cofinanziato dal POR FESR Abruzzo 2014/2020 all’interno della Linea di Azione 1.1.4 e si inserisce perfettamente nella Smart Specialization Strategy della Regione Abruzzo all’interno del dominio tecnologico Agri Food e mira a incentivare l’innovazione, a migliorare la qualità dei prodotti alimentari. Per questo Rustichella d’Abruzzo, costantemente impegnata in

PrimoGrano Tour, dal food all’arte Rustichella promuove l’Abruzzo

PrimoGrano Tour, dal food all’arte Rustichella promuove l’Abruzzo. All’Aurum showcooking con chef internazionali. Pianella. Partirà giovedì 18 luglio PrimoGrano Tour, il format evento con il quale Rustichella d’Abruzzo festeggia il primo raccolto di grano dell’anno. Da oltre 10 anni i titolari dell’azienda Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi portano avanti con orgoglio l’iniziativa, contribuendo a promuovere
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La pasta di Rustichella d’Abruzzo incontra la cucina milanese dell’Antica Osteria di Ronchettino

Milano, 8 maggio 2019 – Portare alla massima espressione le eccellenze agroalimentari del territorio abruzzese contaminandole con la cucina milanese. Nasce da questo obiettivo comune l’esperienza di degustazione dei sapori di Rustichella d’Abruzzo nella cornice d’eccezione dell’Antica Osteria di Ronchettino, a Milano. Il noto pastificio artigianale di Pianella, in provincia di Pescara, brand premium affermato
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TuttoFood 2019, Rustichella d’Abruzzo esalta il binomio tradizione e innovazione con i suoi prodotti

Dal 6 al 9 Maggio Rustichella d’Abruzzo torna sul palcoscenico del TuttoFood, il salone internazionale dell’agroalimentare di Milano. Quest’anno Il pastificio artigianale con sede a Pianella (Pe) celebra il connubio tra innovazione e tradizione, rivelatosi vincente nel settore di ricerca e sviluppo, con due nuovi prodotti: la mischia e gli spaghetti camaleontici. Alla base una
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Le Virtù PrimoGrano con fave, guanciale croccante e pecorino

Ogni 1° Maggio gli abruzzesi rendono omaggio alla tradizione contadina con il piatto delle Virtù. Sette tipi di legumi, sette tipi di verdure, sette specie di aromi, sette varietà di carni e sette tipi di pasta e sette le fanciulle che le preparavano: così narra la leggenda, ma sono più di 50 gli ingredienti di
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Una Pasqua di dolcezze …e non solo con Rustichella d’Abruzzo

Pasqua con chi vuoi, dice il proverbio. Ma ovunque si decida di trascorrere questa festività, non possono mancare colombe e dolci tipici. Quali scegliere? Con le dolcezze di Rustichella d’Abruzzo potrai estendere a chiunque l’invito. Per gli amanti della tradizione, Rustichella propone la colomba classica. A renderla speciale è la preziosa “pasta madre“, un impasto
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Il dolce di Carnevale con il miele di Rustichella d’Abruzzo

E’ Carnevale e in cucina non possiamo non abbandonarci ai peccati di gola che i festeggiamenti in maschera richiedono. In Abruzzo il dolce per eccellenza del Carnevale è la cosiddetta “cicerchiata”. Il nome deriverebbe dalla forma che ricorda per certi versi le “cicerchie”, antica varietà di legume diffusa nel Centro Italia. La sua preparazione ha
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Spaghettone del Leone con ombrina e zafferano, su crema di broccoli e crusco

Ingredienti per 2 persone 100 g di Spaghettone del Leone Rustichella d’Abruzzo 80 g di broccoli siciliani 30 g di peperoni Cruschi di Senise 2 filetti di ombrina 2 spicchi di aglio olio extravergine d’oliva q.b. zafferano q.b. peperoncino sale Preparazione Per la crema di broccoli: Sbollentate i broccoli siciliani, ripassate con olio, aglio e
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Biofach 2019: Rustichella d’Abruzzo tra i produttori bio a Norimberga

Dal 13 al 16 febbraio Rustichella d’Abruzzo sarà tra le aziende italiane a partecipare al Biofach 2019, il più grande evento dedicato al settore biologico.A Norimberga, dove avrà luogo la kermesse, l’azienda abruzzese con sede a Pianella e una storia lunga più di 90 anni, sarà presente per condividere i propri progetti dedicati al sostegno

Spaghetti Lenzi

Spaghetti Lenzi: ricetta per un primo piatto gustoso e originale La ricetta degli Spaghetti Lenzi e’ Italiana ma non nasce in Italia. Ci spostiamo infatti in Thailandia, terra conosciuta dai piu’ per le sue spiagge paradisiache a sabbia bianca, per le palme che costeggiano il mare cristallino e per l’acqua di cocco servita ovunque come
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