“Niente di grande è stato mai raggiunto senza entusiasmo” diceva Ralph Waldo Emerson, filosofo, scrittore e saggista statunitense. E questo è un po’ il leitmotiv dei fratelli Pierluigi e Gianluca Ferrini, 34 e 29 anni, grandi appassionati di enogastronomia. “Avendo la possibilità di viaggiare molto per lavoro – dice Pierluigi – ci siamo resi conto di quanto il nostro