La cucina friulana somiglia molto a quella abruzzese perché risente della morfologia della regione. Il Friuli Venezia Giulia infatti, come l’Abruzzo, va dal mare ai monti con diverse culture e popolazioni che l’hanno abitata, contribuendo in maniera sostanziale ad una differenziazione delle tradizioni culinarie. Il Friuli Venezia Giulia è conosciuto nel mondo per la produzione