Le Virtù PrimoGrano con fave, guanciale croccante e pecorino

Ogni 1° Maggio gli abruzzesi rendono omaggio alla tradizione contadina con il piatto delle Virtù. Sette tipi di legumi, sette tipi di verdure, sette specie di aromi, sette varietà di carni e sette tipi di pasta e sette le fanciulle che le preparavano: così narra la leggenda, ma sono più di 50 gli ingredienti di
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A tavola con Oliver Glowig e Le Virtù di Rustichella d’Abruzzo con patate, gamberi siciliani e pancetta affumicata

Qualche giorno fa Rustichella d’Abruzzo è stata partner di un evento organizzato dal Rotarian Art&Gourmet di Roma presso il Reale Circolo Canottieri Tevere Remo della capitale, che ha visto la partecipazione straordinaria dello Chef 2 stelle Michelin Oliver Glowig del Ristorante La Tavola, Il Vino e La Dispensa (a due passi dalla centralissima Stazione Termini). La serata ha unito l’arte
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Rustichella d’Abruzzo a Pescocostanzo per l’inaugurazione della 2a edizione di VETTE e FORCHETTE

Sui 1400 metri di quota di Pescocostanzo è andata in scena la seconda edizione di Vette e Forchette, la manifestazione eno-gastronomica coordinata dal patron de La Fattoria Valentina Sabatino Di Properzio e organizzata da due prestigiose associazioni radicate nel territorio come è Abruzzo, che promuove la filiera abruzzese attraverso il paesaggio e tutti quei prodotti figli della biodiversità regionale,
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